About Us


 

Echt eerlijke koffie  met een groen  kikkertje

< Tekst uit de Frogblog van Rainforest Alliance >

25 oktober 2016

 

Een  bijdrage  leveren  aan  een  betere  wereld?  Je  kan  geld  doneren  aan  een  goed  doel  of vrijwilligerswerk  doen.  De  mannen  van  eek  zijn  koffie  gaan  verkopen.  Van  elke  kilo die  ze  verkopen  doneren  ze  1 euro naar  een  goed  doel.  Het  eerste  doel  is  een  lokale school  in  Guatemala,  waar  de  kinderen  van  de  koffieboeren  en  hun  personeel  naar toegaan.  Ook  is  de  koffie  van  eek  Rainforest  Alliance  gecertificeerd.  “Wij willen  het  koffiemerk  zijn  waar  iedereen  blij  van  wordt.” Echte,  eerlijke  koffie.  Dat  is  waar  eek  voor  staat. 

 

Sinds  begin  2016 is het  via  de  webshop  en  bij  verschillende  bedrijven  te  verkrijgen.  Het  idee om  daarvoor  te  gaan  ontstond  begin  2015  bij  een  groepje  van 4 vrienden  uit Zeewolde,  Flevoland.  Een  van  hen  was  net  terug  uit  Guatemala,  waar  hij een  jaar  had  gewerkt  en  voor  het  eerst  op  een  koffieplantage  kwam. “Toen  hij  terugkwam in Nederland wilde  hij  meer  dan  alleen  maar  werken  in  de  IT”,  vertelt  Rémi,  een  van  de  oprichters  van  het  nieuwe  eerlijke  koffiebedrijf. 

 

“Tijdens  zijn  tijd in  Guatemala  had  Thomas  gezien  hoe  keihard  de  mensen  op  de  koffieboerderij moesten  werken  om er uiteindelijk  veel  te weinig mee te verdienen”,  legt  Jansen uit.  “Het meeste  geld  dat  verdiend  wordt  met  de  koffie  komt  niet  bij  de  medewerkers  en  de boeren  terecht,  maar  bij  de  coöperaties  en  tussenhandel.  Hij  nam  zichzelf  voor  het anders  te  doen.” Met  deze  ervaring  kon  Thomas  zijn  vrienden  overtuigen  om  eek  op  te  zetten.  “Een derde  vriend  van  ons, die  als  barista  werkte,  kwam  er  ook  bij.  We  bedachten  een naam.  Iemand  die  we  via  via  kennen  werkt  in  de  grafische  industrie  en  kon  ons helpen  met  een  logo.  Toen  zijn  we  onze  merknaam  gaan  registreren.

 

” Voorop  stond  dat  het  koffiebedrijf,  zoals  de  naam  al  aangeeft,  eerlijk  en  transparant is.   “Als  consument  kun  je  er  op  vertrouwen”,  vertelt  Marcel,  die  er sinds  1 september 2016 bij  is  gekomen.  “Er  zijn  de  laatste  tijd  veel  organisaties  op  het  gebied van  voedsel  slecht  in  het  nieuws  gekomen  omdat  ze  niet  zo  netjes  omgaan  met normen  en  waarden.  Thomas  heeft  met  eigen  ogen  gezien  hoe  er  luxe  feestjes waren,  terwijl  de  boeren  en  hun  kinderen  haast  niets  verdienen  aan  de koffieproductie.  Echt  eerlijk  betekent  voor  ons  dat  de  boeren  er  ook  aan  verdienen.

 

” Ook  hebben  ze  de  eekpremie  bedacht.  Jansen:  “Per  kilo koffie  doneren  we  een  euro  (omgerekend  1  cent  per  kopje koffie)  aan  een  goed  doel.  Bij  ons  is  het  niet  zo  dat  het geld  verdwijnt  in  een  grote  pot.  Wij  doneren  rechtstreeks  aan  het  goede  doel.   Onze  bijdrage  moet  iets  tastbaars  opleveren.  We  willen  er  het  liefst  ook  iets  voor terugkrijgen,  zoals  eten  voor  de  kinderen of  lesmaterialen.  Binnenkort  gaan we  onze  eerste  donatie  doen.” 

 

“Uiteindelijk  willen  we  ernaartoe  dat  we  zelf  kunnen  bepalen  van  welke  plantages onze  koffie  komt”,  zegt  Marcel.  “Dus  direct  bij  de  boer  de  koffie  kopen.  Daar moeten  we  eerst  groter  voor  worden.  Zelf  importeren  is  nu  nog  een  brug  te  ver.  We werken  nu  met  goede  partners  die  de  koffie  inkopen  en  branden  voor  ons.  We weten  dat  we  de  beste  kwaliteit  koffie  hebben.

 

” Rainforest  Alliance In  hun  zoektocht  naar  eerlijke  koffie  kozen  ze  voor  het  Rainforest  Alliance keurmerk.  Jansen:  “Rainforest  Alliance  is  voor  ons  superbelangrijk.  Het  keurmerk sluit  dan  ook  aan  op  onze  merkwaarde.  Naast  de  eekpremie  waarmee  we  de leefomstandigheden  van  de  lokale  bevolking  verbeteren,  heeft  eek  respect  voor  de natuur  en  een  duurzame  wereld  als  kernwaarde.  Met  dit  keurmerk  weet  je  dat  de koffie  goed  is  geproduceerd  en  dat  je  helpt  de  biodiversiteit  te  beschermen.  We  zijn immers  met  zijn  allen  niet  zo  goed  bezig  met  onze  planeet.  We  willen  het  toch  goed achterlaten  voor  onze  kinderen? 

 

Dat  de  keuze  meteen  op  koffie  uit  Guatemala  viel  was  niet  geheel onlogisch,  gezien de  reis  van  hun  vriend  Thomas.  Uiteindelijk besloten  de  vrienden  ervoor  te  kiezen om  de  koffie  uit  Guatemala  te  blenden  met  koffie  uit  Brazilië.  “De  Guatemalteekse koffie  alleen  is  net  iets  te  uitgesproken”,  vertelt  Marcel, 

 

“De  combinatie maakte  de  koffie  wat  meer  toegankelijk.  De  Braziliaanse  koffie  is  iets  zoeter  met chocoladetonen,  terwijl  de  Guatemalteekse  koffie  veel fruitiger  is  en  de  blend  juist iets  spannender  maakt.  We  hebben  een  half  jaar  heel  veel  koffies gedronken  om dat  te  ontdekken.  Pas  afgelopen  december  hebben  we  de  eerste  productie  laten draaien.” Op  dit  moment  zijn  ze  bezig  met  een  tweede  variant. 

 

“Onze  Guatemala-Brazilië  is een  redelijk  milde  koffie  die  zowel  goed  is  om  een  lungo,  cappuccino  als  espresso mee  te  maken.  Toch  zijn  er  veel  mensen  die  van  een  wat  krachtigere  koffie  houden. Die  kant  willen  we  op  met  de  tweede  variant.  Binnen  enkele  maanden  willen  we  die op  de  markt  brengen”. De  koffie  van  eek  is  niet  alleen  duurzaam  geproduceerd,  het  is  ook  van  hoge kwaliteit. 

 

Marcel: “De  Guatemalteekse  koffie  in  onze  blend  is  bijvoorbeeld  van  SHB kwaliteit,  SHB  staat  garant  voor  koffie  die  boven  de  1350  meter gegroeid  is.  De  eek  koffie  past  bij  de  huidige  trend  in  het bedrijfsleven,  benadrukt Remi.  “We  genieten  met  zijn  allen steeds meer  van  kwaliteitskoffie.  Steeds  vaker  hebben  mensen een  bonenmachine  thuis,  waarmee  ze  kunnen  variëren  met verschillende  koffiesoorten.  Ook  op  het  werk  is  dat  het  geval. Werknemers  vinden  goede  koffie  zelfs  belangrijker  dan  de  lunch op  kantoor,  was  eerder  de  conclusie  uit  een  onderzoek  dat  in opdracht  van  een  groot  koffiemerk  werd  gedaan. 

 

Koffie  is  voor  steeds  meer  mensen  een  ontdekkingsreis.  “Wij  willen hen met  eek  begeleiden  op  die  reis.”  Dat  is  onze  missie:  koffiedrinkers op duurzame  wijze, met respect voor mens en milieu laten  kennismaken  met  specialty  coffee.” 

 

eek is opgericht door Thomas, Marcel, Mark en Remi

Zeewolde, juli 2015